Le Brochu

Cette onctueuse liqueur de framboises et de cassis bien dosée vous charmera par sa texture veloutée, sa légère sensation de chaleur en bouche, suivie de sa finale chocolatée. Ses notes à la fois fruitées et épicées font d’elle un apéritif rafraîchissant, surtout lorsqu’elle est servie sous forme de kir, originalement appelé le Kir Matapédien!

Servie froide ou sur glace à l’apéro, au début ou à la fin du repas comme digestif, cette liqueur fruitée de style porto fait fureur avec les mousses de foie gras, les fromages et les desserts chocolatés. 

Le Brochu se veut un hommage au bateau, qui jadis, faisait la navette entre le moulin des King et la Seigneurie du lac Matapédia et qui portait ce nom.  Le Brochu est un joli clin d’œil aux richesses agricoles et forestières de La Matapédia, deux secteurs économiques majeurs dans notre belle région.