Le Joyau Bleu

Oscillant entre la couleur bourgogne, le bleu et le violet que lui confère la baie de cassis, cette crème de cassis enveloppe tous vos sens par sa beauté, ses notes florales et ses arômes de mûres. Le Joyau Bleu libère un goût intensément fruité, enrobé d’une finale boisée en bouche. Idéal en apéritif, Le Joyau Bleu est servi froid, avec glace. 

Meilleure amie des vins blancs, des vins mousseux et du champagne, cette crème de cassis se décline sous différents cocktails tel le kir classique ou le kir royal, pour un soupçon de bulles et de folie ! Une fois ouvert, Le Joyau Bleu se conserve au réfrigérateur. Il se garde à l’abri de la lumière et de la chaleur, durant près de deux ans. Culinairement parlant, il s’agence parfaitement avec un fromage bleu, un cheddar vieilli comme « L’Épave » de la Fromagerie du Littoral. Le Joyau bleu rend hommage à l’un des joyaux matapédiens, soit le superbe Lac Matapédia.